|
|
Gegratineerde Shoarma-preischotel Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gr rijst
zout en peper
4 preien
15 gr boter
250 gr shoarmavlees
cayennepeper
1 ei
1/8 L slagroom
75 gr geraspte oude Goudse kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Kook de rijst gaar.
Maak de preien schoon, verweiden het donkergroene blad en snijd de rest in ringen van ca 1 cm.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een braadpan en roerbak het vlees lichtbruin; voeg naar smaak zout, peper en cayennepeper toe.
Voeg de preiringen toe en roerbak die ca 5 minuten mee. Schep de rijst erdoor en breng het mengsel op smaak met zout en peper.
Klop het ei los met de slagroom en de helft van de kaas en schep het mengsel door het prei-rijstmengsel.
Schep het mengsel in een ovenschaal en dek de schaal af met aluminiumfolie.
Zet de schotel ca 15 minuten in het midden van de oven, verwijder dan de folie en bestrooi de bovenkant met de rest van de kaas.
Laat de kaas in ca 5 minuten goudbruin worden. Serveer direct.
|
|
|